בד בבד עם עבודתו כמרצה לפילוסופיה, שימש יוסי סוכרי כנציג בלעדי של חברת המשקאות הצרפתית Monin, בעלת המותג המוביל בעולם בתחום התוספים למשקאות. יוסי סוכרי ניהל בפועל את החדרת המותג לישראל והיה אחראי על כל מערך המכירות והשיווק של המותג.

החדרת Monin בישראל נחלה הצלחה עצומה והמותג בנה והוביל את הקטגוריה של התוספים למשקאות בארץ. נציגות Monin בישראל הגיעה למקום מס' 2 במכירות ביחס לכמות תושבים מבין 112 נציגויות של Monin בעולם, וזאת ללא כל השקעה בפרסום.

הצלחתו של יוסי סוכרי בהחדרתMonin   בישראל התבססה על שיטותיו הייחודיות, הנשענות על ניתוח אנליטי של השוק תוך שילוב של כלים פילוסופים.

בשנת 2005 מכר יוסי סוכרי את נציגות Monin לחברת קוקה קולה ישראל.